Glutamat monosòdic/MSG CAS: 142-47-2

El glutamat monosòdic de grau -alimentari (MSG, CAS 142-47-2) és la sal sòdica de l'àcid L-glutàmic, un aminoàcid natural que es troba en aliments rics en proteïnes com els tomàquets, el formatge, els bolets i les algues. És un dels potenciadors de sabor més utilitzats a la indústria alimentària mundial, apreciat per la seva capacitat per oferir i intensificar el saborós umami.

El MSG comercial es produeix mitjançant fermentació microbiana utilitzant blat de moro o midó com a matèria primera. Aquest procés - fermentació → extracció d'àcid glutàmic → neutralització → cristal·lització → assecat → cribratge - converteix els hidrats de carboni en àcid glutàmic L-de gran puresa mitjançant soques bacterianes de grau-alimentari. Aquest mètode representa més del 90% de la producció global de MSG i és reconegut com a segur per la FDA, l'EFSA i el JECFA.

El nostre MSG compleix una puresa superior o igual al 99,0% (base seca) i està disponible en una varietat de mides de partícules: 30, 40, 50, 60, 80 i 100 malles. La malla més fina es dissol més ràpidament per a aplicacions líquides, mentre que els cristalls més gruixuts es prefereixen en barreges seques on la dispersió visible és important.

Els productes MSG a granel subministrats per Sinoright es produeixen en fabricants certificats internacionalment, com Fufeng, Meihua i Lianhua. El nostre producte compleix els estàndards GB/T 8967, FCC 12th Edition i JECFA. Amb cada enviament es proporcionen COA complet i documentació de suport.

Estàndard de prova: GB/T 8967 (Estàndard nacional de seguretat alimentària per a MSG, Xina)

Condiments i mescles compostes

El MSG millora l'umami i completa les notes salades i salades en condiments compostos, fregaments de barbacoa, bases de sopa d'olla calenta, condiments de fideus instantanis, aromes d'aperitius, cubs de brou i barreges de sal de taula. Funciona de manera sinèrgica amb altres potenciadors del sabor per crear un perfil de gust més complet i equilibrat.

Aliments Processats

En la producció d'aliments industrials, el MSG ajuda a mantenir un sabor constant en els lots d'aliments enllaunats, menjars congelats, sopes, salses, productes preparats--per consumir i productes de carn i aus processats. Admet l'estabilitat de la formulació i permet la reducció de sodi substituint parcialment la sal sense sacrificar el gust.

Condiments fermentats

En salsa de soja, vinagre, salsa d'ostres i productes de fesols fermentats, el MSG aprofundeix en el perfil umami i contribueix a un sabor més rodó i complex. S'aplica habitualment durant les etapes d'envelliment o d'acabat per estandarditzar la qualitat del gust en les sèries de producció.

Altres Aplicacions

El MSG també s'utilitza en medis de cultiu microbià com a font de nitrogen per a la fabricació basada en la fermentació{0}}i com a atractor de pinsos en aqüicultura. Aquests representen un nínxol però establert un segment d'aplicacions MSG.

El glutamat monosòdic (MSG) es produeix mitjançant fermentació microbiana utilitzant blat de moro o midó com a matèria primera. El procés inclou: fermentació → extracció d'àcid glutàmic → neutralització → cristal·lització → assecat → cribratge.

Les nostres fàbriques associades (Fufeng, Meihua, etc.) es troben entre els principals fabricants de MSG de la Xina, subministrant a les principals empreses alimentàries a tot el món.

Lianhua, Linghua, Meihua, Qilu, Fufeng, COFCO.

Entre elles, Fufeng és una de les marques xineses de MSG més exportades.

El nostre MSG es produeix en instal·lacions certificades ISO 9001, HALAL, KOSHER i lliures d'OGM-. Còpies de certificació completes disponibles a petició.

Precaucions per a una manipulació segura

Utilitzeu equip de protecció individual. Assegureu-vos una ventilació adequada. Eviteu el contacte amb la pell, els ulls i la roba. Eviteu la ingestió i la inhalació. Eviteu la formació de pols.

Mesures d'higiene

Manipular segons les bones pràctiques de seguretat i higiene industrial. Mantenir allunyat dels aliments, begudes i aliments per a animals. No menjar, beure ni fumar quan utilitzeu aquest producte. Traieu i renteu la roba contaminada abans de tornar-la a fer servir. Rentar-se les mans abans de les pauses i al final de la jornada laboral.

Condicions per a un emmagatzematge segur

Guardeu-lo en un lloc sec, fresc i ben-ventilat. Mantenir el recipient ben tancat.

1. Accés directe als principals fabricants de MSG de la Xina.

Ens obtenim de 6 marques principals - Fufeng, Meihua, Lianhua, Linghua, Qilu i COFCO - amb assignacions de fàbrica preferides. Això vol dir que podem igualar els preus, el nivell de qualitat i les preferències de marca en diferents mercats. Disponible en malles de 30, 40, 50, 60, 80 i 100.

2. Subministrament fiable amb capacitat d'exportació provada.

Amb un volum d'exportació anual que supera els 40 milions de dòlars i una capacitat de soci de 500+ MT/mes, donem servei a compradors de més de 80 països d'arreu del món. El termini de lliurament és de 10 a 15 dies després de la confirmació de la comanda. Enviem des de Dalian, Tianjin o Qingdao en termes FOB, CIF o CFR. Temps de resposta en 24 hores.

3. Qualitat avalada per certificacions i verificació-de tercers.

Amb el suport de socis de fabricació certificats internacionalment, es proporciona un COA complet per lot i es pot organitzar una inspecció independent. El producte compleix els estàndards GB/T 8967, FCC i JECFA.

4. Més de 10 anys d'experiència en exportació amb condicions de pagament flexibles.

Oferim fabricants d'aliments i empreses de condiments a tot el món des del 2011. Les opcions de pagament inclouen T/T, L/C, D/P, D/A, O/A (subjecte a avaluació) i Alipay. L'assistència postvenda -cobreix la documentació, la logística i la verificació d'especificacions.

P1: Quin és el número CAS correcte per al MSG de grau-alimentari? He vist 142-47-2, 6106-04-3 i 32221-81-1.

El número CAS utilitzat a la documentació del nostre producte és 142-47-2, que correspon al glutamat monosòdic (base anhidra). Aquest és el CAS al qual es fa referència a les normes alimentàries internacionals, com ara FCC (Food Chemicals Codex), JECFA i GB/T 8967, i és àmpliament acceptat per a les declaracions duaneres i els documents reglamentaris a tot el món. CAS 6106-04-3 es refereix a la forma cristal·lina monohidrat en determinats registres químics, i CAS 32221-81-1 no s'utilitza habitualment en el comerç internacional de MSG de qualitat alimentària o en les especificacions d'additius alimentaris. En conseqüència, la nostra documentació de producte i pressupostos comercials utilitzen CAS 142-47-2 com a referència principal.

P2: Com es garanteix la qualitat del MSG de qualitat-alimentària? Proporcioneu un COA?

Sí. Cada lot va acompanyat d'un COA detallat que cobreix:

• Assaig (en base seca) - Superior o igual al 99,0%
• Transmissió, rotació específica, pèrdua per assecat, pH
• Plom (Pb), arsènic (As), ferro (Fe), zinc (Zn) i sulfat
• Els informes de proves microbiològiques estan disponibles a petició.

Les nostres fàbriques associades tenen les certificacions enumerades a la secció Certificacions. El COA fa referència a GB/T 8967 i el producte també compleix les especificacions FCC i JECFA. Les proves de laboratori de tercers-i la inspecció prèvia a l'-enviament estan disponibles a petició.

P3: Oferiu mostres gratuïtes de MSG?

Sí. Hi ha mostres gratuïtes (fins a 500 g) disponibles per a la seva avaluació. La mostra és gratuïta; el comprador cobreix el transport. Contacteu-nos amb la vostra adreça de lliurament i la mida de partícula preferida (com ara 30 malles o 40 malles) i l'enviarem en un termini de 2 a 3 dies hàbils.

P4: Quina és la quantitat mínima de comanda per a MSG de grau-alimentari?

El MOQ estàndard és de 1.000 kg (1 MT). Per a les proves inicials, podem acomodar una bossa de mostra de 25 kg a un preu de mostra. També s'accepten comandes de contenidors mixts per als clients que compren diversos productes.

P5: Quin és el termini de lliurament i el procés d'enviament?

Termini d'execució: 10-15 dies després del pagament o confirmació de L/C.

Els enviaments es poden organitzar des dels principals ports xinesos, inclosos Dalian, Tianjin i Qingdao, en termes FOB, CIF o CFR. Inclou documentació completa d'exportació.

P6: Quines certificacions compleix el vostre MSG?

Les nostres fàbriques associades compten amb la certificació ISO 9001:2015, HALAL, KOSHER i lliure de transgènics-. El producte compleix les especificacions GB/T 8967, FCC 12th Edition i JECFA. Es poden proporcionar còpies dels certificats a petició.

P7: Quines condicions de pagament accepteu?

T/T (dipòsit del 30% + 70% abans de l'enviament, o 100% T/T per avançat), L/C a la vista, D/P, D/A (relacions establertes), O/A (subjecte a avaluació) i Alipay. Si el vostre mètode preferit no apareix a la llista, el revisarem cas per cas.

P8: Podeu organitzar una inspecció de tercers-abans de l'enviament?

Sí. La inspecció de tercers-pode incloure: inspecció visual, verificació del pes, proves de qualitat i supervisió de càrrega. Si el producte no compleix les especificacions acordades, el problema es tractarà d'acord amb el contracte de venda, que pot incloure la substitució, la compensació o altres solucions acordades mútuament.

Contacta amb nosaltres ara

Etiquetes populars: Glutamat monosòdic/MSG CAS: 142-47-2, Glutamat monosòdic de la Xina/MSG CAS: 142-47-2 fabricants, proveïdors, fàbrica